Chocolatería Pierre Marcolini

La chocolatería Pierre Marcolini es un verdadero templo para los amantes del chocolate, y además de deliciosos bombones y tabletas con un elegante envoltorio, vende un helado de chocolate que merece la pena probar. Rue des Minimes, 1, Bruselas.

Chocolatería Michel Cluizel

La chocolatería de Michel Cluizel es la única de Nueva York que cuenta con licencia para vender alcohol, lo que la ha convertido en una de las más famosas. Además de los clásicos bombones, ofrece una variada gama de chocolates rellenos de coñac, tequila, champagne o whisky. Broadway, 888, Nueva York.

Chocolatería Jean-Paul Hévin

La chocolatería parisina de Jean-Paul Hévin es un lugar perfecto para tomar un delicioso té y con chocolates para todos los gustos. Destacan sus frutas con chocolate, golosinas y tartas. Rue du Faubourg St.-Honoré, 231, París.

Chocolatería Galler

La Chocolatería Galler es una empresa familiar dedicada al chocolate que vende algunos de los bombones más deliciosos de toda Bélgica. Y prueba de ello es el sello que demuestra que son proveedores oficiales de la casa real belga. Cuenta con 15 tiendas en Bélgica y decenas más alrededor del mundo.

Chocolatería Michel Chaudun

La chocolatería Michel Chaudun es una de las más tradicionales de Francia, y defiende el estilo tradicional en la elaboración de sus chocolates. Uno de sus mejores productos son sus trufas. Rue de l’Universite, 149, París.

Chocolatería Charlemagne

La Chocolatería Charlemagne se caracteriza por producir chocolate de primera clase y sólo con ingredientes naturales, sin ningún tipo de aditivo. Sus dulces se exportan a todo el mundo. Place Jacques Brel, 8, Herstal, Bélgica.

Chocolatería Cacao Sampaka

La Chocolatería Cacao Sampaka es considerada por muchos como una de las mejores del mundo. Nacida en Barcelona, sus tiendas son famosas por la originalidad a la hora de mezclar ingredientes.

Chocolatería Neuhaus

La Chocolatería Neuhaus es una de las paradas obligadas para los que visitan la capital belga. Un verdadero paraíso para los amantes del chocolate que ofrece a sus clientes decenas de bombones y pasteles. Grand-Place, 27, Bruselas.

Chocolatería Godiva

La Chocolatería Godiva es una de las que más historia tiene en la tradición del chocolate belga. Son creadores de algunos de los chocolates más elegantes y sofisticados del mundo, y tienen tiendas en decenas de países, aunque las mejores son las de Bruselas.

Chocolatería Guylian

La Chocolatería Guylian es una de las más famosas del mundo, lo que se debe sobre todo a sus clásicos bombones Sea Shells con motivos marinos y rellenos de praliné, que se venden en todo el mundo. Sus chocolates se pueden adquirir en más de 100 países, pero merece la pena visitar sus tiendas de Bruselas.

Chocolatería Recchiuti Confections

Recchiuti Confections es una famosa chocolatería que defiende el verdadero arte del chocolate y que incluso invita a artistas locales a diseñar sus colecciones. Sus bombones de fruta son un imprescindible para los que visitan esta boutique situada en One Ferry Building, Shop 30, San Francisco.

Chocolatería Manon

La Chocolatería Manon es una de las más conocidas de Bélgica, y fabrica sus chocolates completamente a mano aunque a veces requieran un largo proceso. Su bombón más popular se llama Bouchon y contiene varios tipos de chocolate, cognac y oro de 24 kilates. Aunque tienen tiendas en otros países, merece la pena visitar la de la Rue du Congrès, 24, en Bruselas.

Chocolatería de Rhône

La Chocolatería de Rhône combina desde hace 125 años las tradiciones chocolateras francesas y suizas para crear un producto único. Sus 50 tipos de chocolate y una docena de tipos de trufa son deliciosos, pero su especialidad es un glasé de moca que ha ganado muchos premios. Rue de la Confederation, 3, Génova.

Confitería Sprüngli

La Confitería Sprüngli es una de las más tradicionales, y fabrica algunos de los chocolates y trufas suizas más famosas desde hace casi 150 años. Dicen que su fama tiene mucho que ver con la calidad de la leche que utilizan. Bahnhofstrasse, 21, Zurich.

Le Chocolat de H

Le Chocolat de H es una de las chocolaterías más famosas de toda Asia, y una de las pocas de Japón que respeta las técnicas tradicionales europeas en la fabricación de sus bombones. Para una experiencia con sabor asiático, es recomendable probar sus trufas y bombones con una taza de té verde. Roppongi, 6-12-4, Tokio.
Fuente: www.viajes.es.msn.com

Villajoyosa, Alicante

Esta ciudad alicantina tiene una larga tradición con el chocolate y durante siglos ha sido conocida como la ciudad del chocolate. Fue la primera ciudad española que comenzó a importar cacao procedente de Ecuador y Venezuela. Destaca la marca Valor, una de las más populares tanto en España como en Europa.

Tain L’Hermitage, Francia

Una de las ciudades productoras de chocolate gracias a su fábrica Varlhona y a su Ecole du Grand Chocolat, una escuela histórica donde se aprenden los secretos y las bondades de este producto y donde un curso de apenas tres días cuesta 750 euros.

San Francisco, EEUU

Está considerada una de las capitales del chocolate. Allí está afincado Ghirardelli, el mayor productor de chocolate de América, que posee el ciclo completo de producción y que va desde el cultivo del grano de cacao a su comercialización final convertido en tableta de chocolate.

Fairfax, Virginia, EEUU

En muchas ciudades se celebran festivales dedicados al chocolate pero el que se celebra en Fairfax es todo un acontecimiento al que no pueden faltar los amantes de este producto. Lleva 15 años celebrándose y cuenta con actividades como degustación, el Desafío del Chocolate -que consiste en confeccionar esculturas usando chocolate-, exhibiciones, show de artesanías, etc. Este festival se celebra todos los meses de febrero.

Bélgica

El chocolate aparece por cualquier rincón de Bélgica. Cuenta con 12 fábricas, 16 museos y más de 2.000 tiendas donde el chocolate es el único protagonista. Cada ciudad cuenta con su propia marca o tipo de chocolate. Las principales marcas son Godiva, Leonidas o Guylan. Sólo en Bélgica se produce, 172.000 toneladas de chocolate al año.

Zurich, Suiza

Otro referente del chocolate es Suiza, país que cuenta con la tasa más alta de consumo de chocolate, casi 12 kilos anuales por persona. Uno de los principales núcleos chocolateros es la ciudad de Zurich, donde se concentran marcas como Lindt, Teuscher y Sprungli. Una de las tiendas más conocidas y reputadas de la ciudad es la Confiderie Sprüngli.

Lyon, Francia

El chocolate de esta ciudad francesa es muy conocido mundialmente. Su relación con el chocolate viene de lejos y sólo a principios del siglo XX Lyon contaba ya con 300 confiseries donde se elaboraba el chocolate. La principal marca de Lyon es Richart, productor de chocolate desde 1925.

Viena, Austria

Otra ciudad con mucha tradición chocolatera es Viena, que ya se hizo famosa en el siglo XVIII por sus tazas de chocolate. También celebra su propio festival, el “Choco Viena”, donde se presentan las novedades anuales, se imparten seminarios, se realizan degustaciones o incluso los visitantes pueden probar cosméticos a base de chocolate. No te vayas de Viena sin probar su famosa Tarta Sacher.

Pekín, China

Desde este mes de enero el chocolate ya cuenta con su propio parque temático. Se ha abierto en China. No produce su propio chocolate ya que utilizará chocolate belga pero este lugar destaca porque exhibe en cinco pabellones clásicos del arte universal y porcelanas chinas de la dinastía Ming hechas con chocolate. Incluso la Gran Muralla estará representada con una construcción de chocolate de una longitud de 12 metros y siete toneladas de este exquisito producto.
Fuente: www.viajes.es.msn.com

Museo del Chocolate de Bruselas
La primera parada para comprender el origen, la evolución y el tratamiento del cacao es el Museo del Chocolate de Bruselas. A través de vídeos e ilustraciones comprenderás mejor los métodos de cultivo y las etapas de fabricación, y además podrás degustar varios tipos y ver demostraciones. Rue de la Tête d’Or, 9-11, Bruselas.

Planeta Chocolate

Planeta Chocolate es una tienda especializada en la fabricación de bombones al estilo belga y con el mejor cacao, que además ofrece a los visitantes la oportunidad de ver cómo un maestro obrador trabaja el chocolate y aprender a decorarlo. Rue du Lombard, 24, Bruselas.

Wittamer

Wittamer es una de las tiendas de chocolate y pastelerías más famosas de Bruselas, y vende impresionantes dulces, pasteles, mousses y chocolates acompañados de una gran variedad de tés y cafés. Place du Grand Sablon, 6-12, Bruselas.

Le Chocolatier Manon

La chocolatería Manon es visita obligada en la ruta del chocolate porque, además de vender deliciosos bombones, ofrece a los visitantes la oportunidad de visitar su fábrica para ver cómo se fabrican sus productos. Rue Tilmont, 64, Bruselas.

Chocolateria Duval

La chocolatería Duval vende exquisitos chocolates, y también permite a los visitantes recorrer su fábrica para conocer el proceso de producción. Rue des Chardons, 19, Bruselas.

Burie Handmade Chocolates

La chocolatería Burie vende exquisitos chocolates desde 1962, y además ofrece a los visitantes demostraciones para conocer el proceso de fabricación y distintas catas. Korte Gasthuisstraat, 3, Oude Stad, Amberes.

Museo del Chocolate de Brujas

El Museo del Chocolate de Brujas también es parada obligada para los amantes del chocolate. Es interesante ver la Choco-Story, que cuenta la transformación del cacao en chocolate y la historia de su consumo desde los aztecas a la actualidad, y visitar su biblioteca. Wijnzakstraat, 2, Brujas.

Roose’s Chocolate World

Roose’s Chocolate World es una pastelería de 500 metros cuadrados que además ofrece a los turistas la posibilidad de ver cómo se fabrican los pralinés e incluso de participar en el proceso. Havenstraat, 1, Brujas.

De Proeverie Tea Room

El salón de té De Proeverie ofrece la experiencia única de degustar un delicioso chocolate caliente servido según la ceremonia del té japonesa. Katelijnestraat, 6, Brujas.

P&J Chocolate

P&J Chocolate es un pequeño museo que cuenta la historia del chocolate y su consumo, y ofrece además demostraciones a los visitantes. Dijk, 3, Adinkerke.

Templo del Chocolate Côte d’Or

El Templo del Chocolate Côte d’Or es un museo interactivo dedicado a los niños, en el que podrán aprender la historia del chocolate y cómo se fabrica, además de participar en un taller para hacer sus propias tabletas de chocolate. Brusselsesteenweg, 450, Halle.

Cyril Chocolat

Cyril Chocolat es una fábrica de chocolate abierta al público, en la que se puede ver cómo se manipula y fabrica el cacao y los bombones, tabletas y pralinés. También cuenta con una tienda y un salón de té. Samrée, 63, Samrée, La-Roche-en-Ardenne.

Chocolatería Defroidmont

La Chocolatería Defroidmont también ofrece a los visitantes la oportunidad de visitar su fábrica y comprobar cómo se fabrica el chocolate, y además organiza catas de pralinés. Lo curioso de la chocolatería en sí es que puede verse trabajar a los maestros chocolateros a través de una pared de cristal. Briscol, 19A, Erezee.

Museo de la Pastelería de Harze

El Museo de la Patisserie está enclavado en un fantástico castillo, y en él se puede descubrir un poco más sobre la historia del chocolate, el pan y las galletas. Ofrece talleres durante los meses de verano. Route de Bastogne, Harze, Aywaille.

Museo del Chocolate Jacques

El Museo del chocolate Jacques incluye exhibiciones sobre el cultivo del cacao y una variedad de moldes, máquinas, anuncios y demás parafernalia del chocolate. También ofrece la posibilidad de ver cómo funciona una fábrica de chocolate desde una pasarela elevada. Rue de l’industrie, 16, Eupen.
Fuente: www.viajes.es.msn.com

Las Ciudades de los muertos, en Nueva Orleáns

Dado que Nueva Orleáns se encuentra a unos 5 pies por debajo del mar, los difuntos en esta ciudad no pueden ser sepultados bajo tierra. De ahí la existencia de las sorprendentes criptas conocidas como ‘Ciudades de los muertos’. No te corre sangre por las venas si no te estremeces al visitarlas…

La Casa del Pueblo de Bucarest

El dictador Nicolae Ceaucescu ordenó la construcción de esta inmensa mole en los años 80. Se trata del edificio más grande de Europa, figurando en el Libro Guinness de los Récords. Es inevitable que los pelos se pongan de punta recorriendo los innumerables pasillos de esta locura arquitectónica que actualmente alberga el Museo Nacional de Arte Contemporáneo.

Pompeya

Cuando en el año 79 d. C. el fuego del Vesubio acabó con la vida de más de 2.000 personas que quedaron petrificadas por las cenizas y congeló para siempre templos, anfiteatros y villas patricias, también nació el escenario más provocador y escalofriante del planeta, Pompeya.

Benarés, a orillas del río Ganges

En la India es costumbre que a los difuntos se les cubra de flores, se les incinere y, sobre una base de tablones, se les empuje hacia el agua del río. En Benarés, una de las siete ciudades santas del hinduismo, las aguas del Ganges se inundan del olor de los cuerpos calcinados, una sensación nueva y escalofriante para el turista.

El Museo de Recuerdos de Guerra de Ho Chi Minh

En este museo ubicado en la antigua Saigón se pueden apreciar las fotografías que muestran las malformaciones genéticas sufridas entre los vietnamitas por el uso de herbicidas y defoliantes experimentales durante la Guerra de Vietman por el ejército estadounidense. Hay, en concreto, una pequeña vitrina colocada a los pies del turista con un feto conservado en formol que constituye la mejor muestra de la tragedia.

Stromboli, la isla volcánica

Stromboli es una isla volcánica situada al sur de Italia, en el mar Tirreno. Debe su nombre al volcán activo que la formó, cuyo cráter se eleva nada menos que 926 metros sobre el nivel del mar. Es perfectamente entendible que no sea una zona demasiado poblada, ya que vivir con esta amenaza constante no debe ser precisamente los más de lo más.

Las catacumbas romanas

Las catacumbas, a las afueras de la Roma urbana, son parte del circuito turístico, pero no una parte sin más… Sus interminables laberintos de tumbas, su ambiente húmedo, oscuro, donde la muerte aún pervive más que en ningún otro sitio, hacen de su visita una experiencia única.

La ruta de Jack El Destripador

Es mucho más que un tour al Londres del siglo IXX: se realiza a pie por un laberinto de callejuelas que pasan por los puntos claves de los sangrientos asesinatos. Se visitan además locales que guardan documentos originales y periódicos de esa época. Los guías son estudiosos del tema y actores capaces de trasportarte a aquellas horribles horas de muerte.

El Museo del Holocausto

El objetivo principal de Yad Vashem, en Israel, es eternizar la memoria de cada una de las seis millones de víctimas del Holocausto. Cuenta, entre muchas otras instalaciones, con un Santuario de nombres, un salón con los nombres de todas las víctimas del Holocausto y con testimonios de los supervivientes. Sobrecogedor…

Museo del Miedo de Berlín

En la capital alemana existe la posibilidad de visitar el también llamado Gabinete del Horror, en el corazón de la metrópoli. Un antiguo refugio antiaéreo en el que ahora se exhiben espeluznantes objetos. Este paseo no es apto para miedosos, ya que se encuentra repleto de brujas, calaveras, dentaduras de vampiros y hasta piedras provenientes de sepulcros.
Fuente: www.viajes.es.msn.com

Sitios destacados

Dentro del territorio destacan los siguientes sitios como los más importantes y que se encuentran por lo general en la agenda de peregrinos y turistas:

• Jerusalén: Conocida también como la Ciudad Santa por las tres religiones monoteístas - judíos, cristianos y musulmanes - es quizá el sitio más importante de la Tierra Santa.

• Belén - Cisjordania: Ciudad natal del rey David y de Jesús.

• Nazaret - Israel: Ciudad en donde creció Jesús.

• Monte Sinaí - Egipto: Monte de la revelación divina a Moisés y elección de Israel.

• Río Jordán: Tiene que ver con muchos hechos y personajes bíblicos como Josué, Elías y Jesús. Divide además el concepto más estricto de la Tierra Prometida al oeste y dividió la colonia romana de “Palestina” de la llamada Decápolis.

• Mar de Galilea - Israel: Llamado también Lago de Genesaret o Lago Tiberíades, tiene que ver con los primeros acontecimientos de la vida pública de Jesús y la elección de los Doce Apóstoles.

• Desierto de Judea - Israel y Cisjordania: Como el río Jordán, tiene que ver con muchísimas escenas y personajes bíblicos, batallas, manifestaciones divinas, profetas y otros acontecimientos.

Esta Tierra es todo un símbolo para el Cristianismo, además es la Tierra Prometida del Judaísmo, y según el Islam donde se encuentra el Domo de la Roca y el lugar hasta donde cabalgó Mahoma en sueños en un caballo alado subiendo hasta el cielo por Jerusalén. Por esta misma razón siempre ha sido una fuente de conflictos religiosos y culturales. Hoy en día la población de cristianos en Tierra Santa es de solamente el 1% (siendo la mayoría palestina).

Alrededor del siglo X las tribus turcas se convirtieron al Islam y se lanzaron a la conquista de Tierra Santa, conquistaron los Santos Lugares de manos de sus nativos musulmanes y los cerraron al peregrinaje cristiano porque querían demostrar al mundo que eran más musulmanes que los mismos árabes.

El Papa Urbano II al oír la noticia se enervó, Tierra Santa estaba en manos de infieles desde el siglo VII, pero además ahora ni tan siquiera podía ser visitada por cristianos. Urbano hizo una llamada a la Guerra Santa y se formó la Cruzada en Clermont. Los corazones de los caballeros allí reunidos se emocionaron con las palabras de Urbano y gritaron al unísono Deus Volt: “Dios lo quiere, Dios lo quiere”, y a los pocos meses masas de pobres y campesinos se lanzaron con sus rústicas armas a la conquista de Tierra Santa. Esto no era lo ideado por Urbano pero no lo impidió. Así, junto a Pedro el Ermitaño marcharon y fueron exterminados aún antes de salir de Europa por bizantinos y balcánicos.

La Cruzada popular fue un desastre, pero entonces se formó otra, la llamada Primera Cruzada, integrada por nobles feudales. Cruzaron Europa y en 1099 conquistaron la Tierra Santa al tomar Jerusalén, Antioquía, San Juan de Acre, Ascalón, Tiberíades, Edesa, Tiro y demás ciudades situadas desde el sur de Turquía hasta el Sinaí en una cadena de estados denominados las Tierras de Ultramar, los Reinos Cruzados o los Reinos Latinos.

Le siguieron siete cruzadas más, todas con mucho menos éxito que esta.

Actualmente el conflicto por Jerusalén y Tierra Santa no es entre musulmanes y cristianos sino entre israelíes y árabes.
Fuente: www.wikipedia.com

Mascotas: examen veterinario antes de salir de vacaciones

Viajar con animales requiere la aplicación de tratamientos preventivos específicos según el destino

Comienza el periodo de vacaciones y, con él, los preparativos para disfrutar sin contratiempos. Elegir qué meter en las maletas, repasar el itinerario del viaje, confirmar el alojamiento o verificar la salida de los vuelos forma parte de esa rutina habitual, aunque para el 60% de las familias de España se añade una tarea más: decidir qué hacer con la mascota. En muchos casos, recurrir a los servicios de hoteles y guarderías para animales de compañía, o dejarlos al cuidado de un amigo o familiar, suponen una solución para esos días de ausencia. En otros, no. Y cuando la mascota se convierte en un miembro más de la excursión, exige prever varias cosas.

Más allá de los cuidados específicos que necesitan los animales durante una travesía, del equipaje que requieren y de la documentación que hay que llevar- cuestiones todas ellas que se abordan con todo detalle en la Guía de Mascotas de CONSUMER EROSKI- hay un paso previo, ineludible y fundamental: acudir al veterinario para que le haga una revisión y para comentarle cuál será el destino del viaje, ya que en función del sitio elegido puede que haya que seguir un tratamiento preventivo específico, tanto antes de partir como tras el regreso.

Lo primero, planificación

Por supuesto, y con independencia de las vacaciones, las visitas al veterinario deben realizarse de manera rutinaria para estar seguros de que el estado de salud de la mascota es bueno. Como apuntan desde la Asociación Madrileña de Veterinarios de Animales de Compañía (AMVAC), siempre es mejor realizar visitas preventivas y descubrir los problemas antes de que aparezcan, o en una fase inicial de los mismos, que esperar. Dicho esto, ¿es diferente el proceso cuando se acude a la consulta antes de realizar un viaje? ¿En qué consiste este tipo de revisiones veterinarias? ¿Cuestan más?

Ante la perspectiva de unas vacaciones, hacer las cosas con tiempo es fundamental, y esto rige especialmente cuando se viaja con animales. Ahora bien, ¿con qué tiempo de antelación es conveniente consultar al veterinario? En general, es suficiente con realizar esa visita una semana antes de salir, tanto si es necesaria la revisión clínica para expedir un certificado de salud que habilite viajar a los países que lo piden, como si la visita es sólo para comprobar que el animal está sano o para aplicar un tratamiento preventivo.
Sin embargo, hay excepciones, como cuando los animales deben ser vacunados de rabia por primera vez para viajar. En estos casos es necesario acudir al veterinario, como mínimo, tres semanas antes del viaje para aplicar la vacuna correspondiente. Asimismo, es muy importante tener en cuenta que los requisitos de entrada a un país varían según cada Estado y que algunas legislaciones son más exigentes que otras, incluso dentro de Europa. De este modo, los trámites para viajar a Reino Unido, Suecia e Irlanda son especiales y hay que prepararlos con más tiempo. A modo de ejemplo, para entrar en Reino Unido se exige haber realizado un test de anticuerpos de la rabia, un procedimiento que obliga a preparar el viaje con unos siete meses de antelación como mínimo. Suecia requiere que la mascota haya pasado el test de anticuerpos (’Pets’) y que haya sido examinada para prevenir la infección de Echinococcus, garrapatas y parásitos, como la llamada ‘lombriz solitaria’.

Normas internacionales de sanidad

Cuando el destino sea un Estado miembro de la Unión Europea, es necesario presentar el pasaporte de la mascota, un documento que certifica que su estado de salud es bueno, que no representa ningún riesgo sanitario y que, por tanto, le habilita a viajar. El sistema entró en vigor en 2004 para unificar los criterios de admisión de perros, gatos y hurones, que son, junto a los pájaros y los peces, las especies más populares de animales de compañía. Tanto es así que, sólo en España, hay más de cinco millones y medio de perros, y cuatro millones de gatos registrados como tales. En cualquier caso, las mascotas de estas tres especies en concreto deberán tener un pasaporte con información detallada para poder ingresar a otro país. Los veterinarios son los únicos autorizados para expedir este documento, que debe estar homologado por la autoridad competente para certificar dos cosas: que la vacunación antirrábica tiene validez acorde a las recomendaciones del laboratorio de fabricación y que ha sido aplicada según las normas que establece la Organización Mundial de la Salud. A su vez, los animales deben estar identificados con un tatuaje legible o con un microchip cuyos datos han de coincidir con los del pasaporte y los de su dueño. Conviene recordar que el pasaporte no puede expedirse a mascotas menores de tres meses y que, como se mencionaba antes, algunos estados de Europa exigen documentación adicional.

¿Y qué pasa con el resto del mundo? En este caso, las posibilidades se multiplican pues, para entrar en un estado ajeno a la Unión Europea, será necesaria la documentación que exija cada país. La diversidad de requisitos es tan amplia que incluso existen portales en Internet únicamente dedicados a informar sobre los mismos y a vender los formularios que deberá completar el veterinario una vez hechas las pruebas. Por esta razón, los expertos de AMVAC insisten en que, ante la duda, la mejor opción es realizar una llamada al consulado correspondiente y verificar los documentos y exámenes clínicos que piden. Es decir, para entrar en un país extracomunitario serán necesarios los trámites que marque cada consulado, ya que el pasaporte no les afecta; no tiene validez.

Los veterinarios también subrayan otras cuestiones a tener en cuenta. Por ejemplo, que los perros, gatos y hurones que vienen a España -o que regresan después de un viaje- están obligados a tener este pasaporte. La razón es simple: el documento está concebido (y es necesario) para entrar en cualquier país de la Unión Europea, no para salir de él. Además, los animales que viajen desde determinados países como Brasil, Ecuador o Marruecos, aunque sean de origen español, deberán estar vacunados contra la rabia, y llevar microchip y una valoración de anticuerpos neutralizantes frente al virus rábico realizado al menos tres meses antes de la llegada a España y en un laboratorio autorizado. De ahí que, tan importante como la revisión antes de salir sea la consulta veterinaria al regreso para descartar cualquier enfermedad, infección o contagio.

Los tratamientos y los costes

La salud de las mascotas, las revisiones veterinarias y los tratamientos de prevención están, de un modo u otro, regulados por la ley. Esto hace que si el destino de las vacaciones se encuentra fuera de España, sea recomendable consultar siempre con el consulado del país al que se va a viajar. Conocer exactamente cuáles son los requisitos de ingreso para los animales de compañía, los tratamientos a los que deben someterse y la documentación que hay que presentar ayudará a evitar contratiempos, dolores de cabeza y problemas de última hora.

Aunque hay quienes aprovechan estos meses para conocer otros lugares del planeta, lo cierto es que este año se estima que el grueso de la población disfrutará de sus vacaciones estivales dentro de España. Recorrer el país en compañía de la mascota es, en principio, más sencillo que llevarla fuera, ya que desde el punto de vista legal no implica realizar trámite alguno. Sin embargo, una actitud previsora y responsable de los dueños va más allá de asegurar la viabilidad del viaje al comprobar que el hotel y los medios de transporte elegidos admitan animales.

En efecto, antes de salir de vacaciones (aun sin salir de país) es muy importante visitar al veterinario para que revise el estado de salud de la mascota, para comentarle cuál es el lugar de descanso elegido y, si el destino lo requiere, para que le aplique un tratamiento preventivo. Hay algunas enfermedades de nuestros animales que son endémicas de unas zonas o de otras. Por ello, cuando vayamos a viajar, será importante hablar con el veterinario para que establezca si hay que tomar alguna medida preventiva especial. Por ejemplo, tratamientos para la Filariosis, Dirofilariosis o, más coloquialmente, la enfermedad del gusano del corazón, que está producida por un nematodo (gusano redondo) llamado Dirofilaria inmitis. Esta patología se distribuye, sobre todo, por Canarias, Andalucía, Valle del Ebro y Levante, de modo que los perros que vivan o viajen a estas zonas deberán tomar medidas preventivas.

En general, las revisiones veterinarias previas a las vacaciones no difieren de los chequeos rutinarios; de modo que se tomarán las constantes vitales, se hará un análisis de heces para descartar la presencia de parásitos y se auscultará al animal. Asimismo, se le revisarán los ojos, la boca, el aparato cardiorrespiratorio y los demás órganos vitales. Como bien saben los dueños con experiencia, la búsqueda de patologías estomacales, quistes y tumoraciones forma parte del examen habitual. Esto significa que, en principio, el coste de la visita no varía con respecto a las que se realizan durante el resto del año. Claro que, si se observa alguna anomalía que requiera pruebas complementarias o si es necesario aplicar un tratamiento preventivo específico, el coste aumentará.

En cualquier caso, el precio dependerá del tipo de tratamiento o estudio y de las tarifas que establezca cada profesional. Como dato orientativo, y según las cifras manejadas en la última edición de la Feria para el Profesional del Animal de Compañía (Propet), las familias españolas gastan de media unos 1.500 euros anuales en los cuidados de sus mascotas.
Fuente: consumer.es

Elegir con criterio y a gusto de todos

En la elección de un camping para disfrutar de las vacaciones familiares hay que escuchar las demandas y gustos de cada miembro de la familia: el deseo de que haya una piscina, la admisión de perros, la cercanía de un pueblo, etc.

La opción más económica es alojarse en tienda de campaña, ya que una familia de cuatro miembros pagaría una media de 30 euros por día, incluida la parcela para la tienda y para el coche, cantidad a la que habrían que añadir otros 6 ó 7 euros en concepto de enganche eléctrico en caso de caravana o auto caravana.

Alojarse en un móvil home o en un bungalow tiene un coste por noche de entre 75 y 120 euros.

Buscar la mejor ubicación

Procure llegar al camping de día para poder examinar el terreno y determinar el lugar más apropiado para montar la tienda. Compruebe que en los alrededores no haya objetos cortantes, hormigueros, ramas, etc.

Observe las tiendas que ya están instaladas y preste atención a la orientación de las mismas para saber cómo tiene que montar la suya y evitar problemas con el viento. Si va a acampar en un área de clima frío, oriente la tienda de manera que el sol le pegue directamente hasta bien entrada la tarde.

Si quiere dormir tranquilo y sin ruidos no acampe cerca de los baños ni del bar para evitar el trasiego propio de quienes los visiten.

Descarte las zonas bajas ya que son las primeras en anegarse ante la lluvia.
Si le gusta acampar cerca del mar tenga en cuenta que mientras más se aproxime a él mayor será la incidencia de los vientos y los cambios de temperatura a soportar.

No acampe cerca de la ribera de los ríos por bajo que sea el caudal, ya que las crecidas pueden resultar peligrosas.

Recuerde que no todas las sombras son iguales. Las mejores y más duraderas son las que brindan los árboles de copas tupidas y altura media.

La tienda, el elemento clave para acampar

En el momento de elegir la tienda de campaña tenga en cuenta que los parámetros más importantes son los que se refieren a la calidad, al tamaño y a la facilidad de montaje.

En el mercado encontrará una amplia variedad de tiendas con complementos que pueden ayudarle a hacer de la acampada una actividad más confortable: ábsides para las mochilas, porche delantero, suelo integrado, materiales especiales, etc.

Las tiendas más populares son las iglú. Son ligeras, rápidas y cómodas de montar. Además, no incluyen los molestos mástiles interiores ni el incómodo ábside.

Para su instalación elija un terreno seco y compacto, sin hierbas altas o arbustos.
Evite la arena o la piedra. Las piquetas deben quedar bien clavadas, ya que en la arena se soltarían al primer golpe de viento, mientras que en la piedra se doblarían y no se clavarían.

Limpie a conciencia el lugar donde vaya a colocar la tienda, su espalda lo agradecerá.

Durante el montaje de la tienda no olvide que los vientos y las piquetas deben guardar una simetría lo más exacta posible. Si la tensión de las paredes de la tienda no es uniforme se corre el riesgo de que se desgarre la tela, además no sería eficaz ante la lluvia y el viento.

El viento también puede dañar la estructura de la tienda, por lo que conviene protegerla del impacto directo mediante algún tipo de vegetación o algún elemento que actúe de cortavientos. Si el viento incide en un ángulo de 45º, se reduce de forma considerable su fuerza.

Si monta la tienda en las horas de más calor no tense demasiado los vientos, ya que la humedad nocturna produce una fuerza de tensión y, si ésta es excesiva, se pueden romper las cuerdas, salirse las piquetas o desgarrarse el doble techo.

Ajuste diariamente los vientos para evitar que la tienda se deforme.

Cuando desmonte la tienda compruebe que no esté húmeda y/o sucia. Si no la guarda seca terminará por estropearse.

No barra la tienda porque la suciedad raya la cobertura. Sacúdala bien y, después, pase un paño suave.

Acampar con niños

Si acampa con niños pequeños asegúrese de que el camping cuente con un mínimo de instalaciones deportivas, salas de juegos, piscina, y actividades de animación y de tiempo libre.

Preste especial atención a los precios según edades, ya que por norma general los campings son gratuitos para los menores de tres años, con descuentos para menores de 10.

No corra riesgos innecesarios y evite las parcelas cercanas a la piscina y al mar.

Recuerde que el lugar de veraneo es un sitio desconocido para los niños, por lo que es necesario tener especial cuidado para que no se pierdan. Recorra con ellos las instalaciones, enséñeles a orientarse y a identificar los posibles riesgos.

Procure que sus hijos no se alejen nunca de la vigilancia de los mayores. Es recomendable que lleven consigo alguna tarjeta de identificación con su nombre y teléfono.

Una estancia agradable y sin problemas

Las instalaciones de los campings deben cumplir unos requisitos mínimos: aseos diferenciados por sexos, un espacio mínimo por usuario, salidas de emergencia iluminadas y señalizadas, extintores, agua potable; tratamiento y evacuación de aguas residuales que garantice el saneamiento de la utilización completa de las dimensiones del camping, botiquín, recogida de basuras y tarifa de precios detalladas por servicios y a la vista del público, entre otros. A disposición de los usuarios debe mostrarse la información referente a su categoría, el reglamento interno y las hojas de reclamaciones.

Los servicios ofertados pueden variar en función de su categoría y de la comunidad autónoma donde se encuentre.

Como usuario hay que respetar una serie de prohibiciones cuyo incumplimiento puede ser motivo de expulsión: hacer fuego, acampar con animales peligrosos o sin atar, no recoger las basuras y desperdicios, alojar personas sin previo aviso y realizar actividades molestas.

En el momento de pagar exija que le entreguen una factura de los servicios abonados. Le servirá como justificante si necesita tramitar una reclamación.

Guarde toda la documentación y publicidad que consiga sobre el establecimiento.

Si observa cualquier anomalía o desperfecto sobre los que quiera reclamar no dude en fotografiarlos para disponer de pruebas gráficas.

En caso de queja o reclamación diríjase al responsable del camping para intentar solucionar el problema. Si la respuesta o solución que éste le da no le resulta satisfactoria solicite la hoja de reclamaciones.

Como en cualquier otro establecimiento, no dude en recurrir a una asociación de consumidores o al Sistema Arbitral de Consumo.
Fuente: consumer.es

Sentencia: hay que documentar lo que se deja en la caja fuerte

Unos clientes depositaron un paquete con objetos personales en la caja fuerte general de un hotel. Esta caja fuerte fue desvalijada y los afectados demandaron al establecimiento y reclamaron los 22.000 euros en que valoraban los bienes depositados, que consistían en objetos y dinero en metálico. La sección quinta de la Audiencia Provincial de Málaga, en sentencia de 21 de febrero de 2005, desestimó su causa por considerar que no se había podido demostrar el contenido del paquete. Argumentó que los huéspedes no entregaron antes en la recepción del hotel una lista de lo que iban a guardar en la caja fuerte, ni tampoco se disponía de ninguna prueba o recibo que confirmara la existencia y valor de lo entregado, por lo que absolvió al establecimiento hotelero de cualquier responsabilidad. No obstante, aunque se firme una declaración de valor, hay excepciones. Si el hotel sufre un ataque o un atraco a mano armada en el que su personal es amenazado, los hechos son calificados “de fuerza mayor”, y el hotel tampoco se hace responsable del reembolso de lo sustraído. Si el robo se produce en el interior de la habitación, y lo mismo da que se trate de joyas o dinero guardados en la caja fuerte, reclamar apenas sirve de nada: es casi imposible demostrar qué es lo que se guardaba en la habitación. Por eso, lo mejor es tramitar una denuncia ante la Policía.

Accidentes en el hotel, ¿quién se hace cargo?

Caídas en la piscina causadas por el mal estado de los adoquines, golpes por puertas de cristal transparente no señalizadas, intoxicaciones por comida en mal estado… Cuando nos enfrentamos a una situación de este tipo surge la pregunta: ¿quién responde ante el huésped, la agencia de viajes o el hotel? En su caso, es la agencia la que debe responder ante cualquier incidente, mientras que si la contratación se hizo directamente con el hotel y por cuenta propia del huésped, el establecimiento hotelero debe atender las reclamaciones. La cuestión no atañe sólo a los cuidados médicos que deban recibir los afectados, ya que si el incidente tiene lugar en España o en cualquier otro país de la UE, la cobertura sanitaria está asegurada. Y si la estancia en el hotel forma parte de un viaje combinado, el afectado ya tiene contratado un seguro mínimo, incluido por defecto en todos los viajes combinados, que ofrece cobertura sanitaria, con límites y excepciones, durante todo el viaje. Lo que se puede reclamar es una indemnización por los daños y perjuicios sufridos por el incidente.

La mala calidad de la comida, la escasa limpieza, el ineficiente servicio de habitaciones, el ruido nocturno, los malos olores, el poco esmerado trato de los empleados del hotel, las actividades de ocio que no llegan al nivel esperado, esa prometida cercanía a la playa o al centro de la ciudad que no es tal… son muchas las prestaciones y características de los hoteles que pueden dejar insatisfechos a los usuarios. En cada caso, conviene hablar con la agencia o con el propio hotel y, si procede, efectuar la reclamación.
Fuente: revista.consumer.es