Si vienes de Europa en coche, lo mejor es entrar por Irún, aunque si quieres hacer turismo por el camino, puedes venir por Ibardin, Dantxarinea, Valcarlos, Eugi, que es una ruta mucho más interesante. De Irún, el camino más corto en kilómetros y más bonito es la N-121-A por Belate. Sin embargo, si tienes prisa, compensa seguir hasta San Sebastián y tomar la autovía A-15 (gratis hasta Irurzun, de ahí a Pamplona, 20 km, se pagan +2 euros €) hasta Pamplona. Es más rápido y más cómodo. Irún-Pamplona por autovía: 1 h. Por Belate: 1,30 horas.

Los Sanfermines son una fiesta en honor a San Fermín que se celebra anualmente en Pamplona, capital de la Comunidad Foral de Navarra, al norte de España.

Los festejos comienzan con el lanzamiento del txupinazo o chupinazo (cohete) desde el balcón del Ayuntamiento de Pamplona a las 12 del mediodía del 6 de julio y terminan a las 24h del 14 de julio con el “Pobre de mí”, una canción de despedida.

Una de las actividades más famosas de los Sanfermines es el encierro, que consiste en una carrera de 849 metros delante de los toros y que culmina en la plaza de toros. Los encierros tienen lugar todos los días entre el 7 y el 14 de julio y comienzan a las ocho de la mañana, con una duración promedio de entre dos y tres minutos.

Recorrido

El recorrido se realiza a lo largo de las calles de la parte vieja de Pamplona. Da comienzo en los corralillos de la cuesta de Santo Domingo, subiendo hasta la Plaza Consistorial (Plaza del Ayuntamiento) y girando por la calle Mercaderes, para acceder a la calle Estafeta que conduce finalmente por el tramo de Telefónica hasta el callejón que entra a la Plaza de Toros. El itinerario original terminaba en la Plaza del Castillo, y ha variado a lo largo de la historia, siendo en 1856 la primera vez que discurrió por la calle Estafeta. La esquina entre Mercaderes y Estafeta es un lugar muy solicitado por los fotógrafos, y es en esta última calle donde se puede ver el tramo recto más largo de los encierros.

La manada traza el recorrido completo en unos cuatro minutos de media, a unos 25 km/h. La manada está compuesta por seis toros y ocho cabestros, seguidos de unos mozos que hacen de pastores en caso de que los toros o los cabestros se queden rezagados. Los pastores van identificados con un brazalete, actualmente de color verde, y recientemente han adoptado una indumentaria de ese mismo color para diferenciarse claramente del resto de participantes en la carrera. La ganadería de los toros cambia cada día, participando por tanto 8 ganaderías a lo largo de los sanfermines.
Fuente: http://es.wikipedia.org

The Burren

Irlanda es sinónimo de misterio, de tradiciones legendarias, de asentamientos paganos y religiosos como The Burren, una región occidental salpicada de dólmenes, tumbas y mojones. Este paisaje estéril ha permanecido intacto desde la edad de hielo, de ahí que su fauna, flora e historia atraigan a investigadores de todo el mundo.

Acantilados de Moher

Los acantilados de Moher, al oeste de Irlanda, no son aptos para aquellos que sufran vértigo. La caída es de 214 metros, pero el paisaje formado por estos acantilados se extiende durante 8 kilómetros. En un día despejado se pueden ver las Islas Arán y las colinas de Connemara.

Castillo Birr Demense

El castillo Birr Demense alberga los jardines más grandes de Irlanda divididos en un jardín de invierno, un jardín terraza, un jardín formal y un jardín de río. Aunque el castillo no está abierto al público vale la pena visitar el Centro Histórico de Ciencia, que contiene el Gran Telescopio y que durante 70 años fue el más grande del mundo.

Belfast

Belfast tiene una amplia gama de actividades y monumentos que visitar, desde la Catedral de Santa Ana hasta el bohemio barrio de la Catedral. Tampoco te olvides de sus excelentes restaurantes y pubs victorianos así como su animada vida nocturna.

Costa de Causeway

Una ruta por la costa de Causeway es una manera perfecta para conocer los secretos de la Irlanda más desconocida. En esta ruta es imprescindible parar en Carrickfergus y admirar su castillo normando del siglo XII o la Iglesia de San Nicolás, los acantilados de Gobbins, las localidades de Kilrooy o Islandmagee o las cuatro cascadas de Gleno.

Londonderry

Londonderry es la única ciudad completamente amurallada del país. Estas murallas son del siglo XVII y están perfectamente conservadas. A pesar de este paisaje, es una moderna ciudad con una gran oferta gastronómica y animada vida nocturna.

Kilkenny

Kilkenny destaca por su fascinante historia medieval y su industria artesana. Situada en el sureste de Irlanda, cuenta con joyas arquitectónicas como el castillo normando, la abadía de Jerpoint o la catedral de San Canice, del siglo XIII, y que es la segunda catedral más grande de Irlanda y un lugar de culto cristiano desde el siglo VI.

Waterford

El condado de Waterford, situado en la punta sur de Irlanda, es conocido por su fabuloso cristal. Pero no es lo único que atrae a los turistas. Sus playas de aguas transparentes también son un centro de peregrinaje, como la playa Kilfarrasy. Como lugares de interés podemos destacar el castillo Dungarvan o el Museo de los Tesoros.

Dublin

Dublín es una ciudad de contrastes con sus largas praderas verdes, sus tiendas de las mejores marcas o la fantástica costa. Es una de las capitales europeas más animadas y con más oferta turística que comprende las principales áreas de historia, gastronomía, cultura, vida nocturna, arquitectura…

Las Midlands

A las afueras de Dublín y recorriendo toda la parte este del país se encuentran las Midlans, que acogen condados tan importantes como Cavan, Langford, Meath, Monaghan o Wicklow. Es un lugar lleno de historia ya que aquí se encuentran los asentamientos cristianos más antiguos de la isla. Un ejemplo es Clonmacnoise, asentamiento fundado en el siglo VI y que todavía alberga restos de ocho iglesias y tres grandes cruces.
Fuente: http://viajes.es.msn.com

Primer Itinerario Cultural Europeo

El Consejo de Europa ha declarado al Camino de Santiago Primer Itinerario Cultural Europeo ya que, aunque sus orígenes fueron religiosos, hoy se ha convertido en un foco de contacto intercultural.

Caminos reconocidos

Actualmente existen ocho rutas o caminos reconocidos oficialmente y cuyo destino final es el sepulcro del Apóstol.

1 Camino Francés

Es la ruta más frecuentada. Entra en la Península Ibérica por Roncesvalles e ingresa en Galicia por O Cebreiro. Su trazado se fijó a finales del siglo XI y fue plasmado en el Codex Calixtinus, libro fundamental jacobeo. Atraviesa puntos como Estella, Logroño, Santo Domingo de la Calzada, Burgos, Sahagún, León, Ponferrada o Villafranca del Bierzo, entre otros.

2 Camino del Norte

Bordea la costa cantábrica y entra en Galicia por Ribadeo. Fue una de las primeras rutas en implantarse tras el descubrimiento del sepulcro en torno al año 820. Su importancia decayó cuanto los monarcas hispanos potenciaron la ruta francesa. Era el camino ideal para los peregrinos que venían por tierra desde Francia o por mar desde Inglaterra, Flandes o los países escandinavos.

3 Camino Primitivo

Parte de Oviedo y se dirige directamente hacia Santiago. Como su nombre indica, fue el primero empleado por los peregrinos. A pesar de la importancia de la ruta francesa, el camino Primitivo se ha consolidado como alternativa gracias a la colección de reliquias de la catedral de San Salvador de Oviedo y a la basílica de Lugo, que expone de forma permanente el Santísimo Sacramento.

4 Camino Inglés

Se le conoce de esta manera por la gran afluencia de peregrinos procedentes de las islas británicas, que desembarcan en Coruña o Ferrol y se dirigen ya a pie a Santiago de Compostela. Lo “inauguró” el monje islandés Nicolás Bergsson en 1159.

5 Camino Portugués

Discurre entre Portugal y Santiago, y entra en Galicia por Tui. Destaca por ser un camino más suave salpicado por capillas, iglesias, conventos o cruceros.

6 Camino del Sudeste-Vía de la Plata

Procede de Sevilla y cruza Mérida, Salamanca o Zamora, entrando en Galicia por la provincia de Ourense, donde confluye esta ruta con algunos caminos portugueses. A este camino también se le conoce en su tramo final como Camino Ourensano. Fuerte huella romana. Esta ruta se empleó también para el comercio de plata americana que llegaba a Sevilla.

7 Camino de Fisterra-Muxía

Esta ruta no tiene su fin en Santiago, sino su origen y llega hasta el cabo Fisterra y el Santuario da Virxe da Barca. Muchos peregrinos continuaban su camino hasta este punto por ser en su día la punta más occidental de Europa.

8 Camino del Mar de Arousa y Río Ulla

Esta ruta marítimo-fluvial conmemora la llegada a Galicia por mar del cuerpo del Apóstol Santiago después de su martirio en Jerusalén en el año 44.
Fuente: http://viajes.es.msn.com

Schoggi Land Maestrani

Schoggi Land Maestrani o El País del Chocolate de Maestrani es un paraíso para los expertos en este dulce y para los que desean serlo. Aparte de una galería-museo también proyecta vídeos que descubren su fabricación y ofrecen posibilidades de degustación del mejor chocolate Maestrani. Toggenburgerstrasse, 41, Flawil.

Chocolate Frey

Se dice que la casa de chocolates Frey cuenta con la receta original para la fabricación del verdadero chocolate suizo, y prueba de ello es su éxito comercial, que la convierte en parada obligada. Bresteneggstrasse, 1, Buchs.

La Chocolaterie

La Chocolaterie, ubicada en el bonito casco urbano de San Gall, atrae tanto a los golosos como a los interesados en el proceso de fabricación del chocolate. Su planta alta contiene un café, y la baja alberga un taller de chocolate donde seguir en vivo el trabajo del maestro chocolatero e incluso crear obras propias. Gallusstrasse, 20, San Gall.

Shop Maîtres Chocolatiers Villars

La Shop Maîtres Chocolatiers Villars es una de las últimas fábricas artesanales de chocolate que existen en Suiza, y por eso es interesante visitarla. Rte. de la Fonderie, 2, Friburgo.

Camille Bloch

Camille Bloch es una fábrica regional de chocolate ubicada en el pintoresco valle de Saint-Imier. Además de degustar sus chocolates también se puede visitar su fábrica. Grand-Rue de Coutelary.

Trío de chocolaterías

La Chocolatería Walder, la Chocolatería Wodey Suchard y la Confitería Schmid son tres centros de gran renombre en lo que respecta a la fabricación manual del chocolate. Están ubicadas en el centro de la ciudad de Neuchatel a pocos metros uno de otro. Rue du Seyon, Neuchatel.

Confitería Vollenweider

La Confitería Vollenweider firma los únicos bombones de chocolate con leche que han viajado al espacio como parte del equipaje del astronauta suizo Claude Nicollier. Marktgasse, 17, Winterthur.

Confitería Speck

La Confitería Speck presenta una colección de catorce tipos distintos de chocolate con mucha sustancia, además de las famosas especialidades de Zug y sus conocidas tortas de cereza. Alpenstrasse, 12, Zug.

Blondel Chocolats fins

Blondel Chocolats fins es una pequeña joya chocolatera fundada en 1850 que se caracteriza por respetar las tradiciones suizas en la fabricación de sus chocolates. Cuentan con más de 120 creaciones de auténtico chocolate artesano. Rue de Bourg, 5, Lausanne.

Confiseur Bachmann

Confiseur Bachmann es una de las confiterías suizas con más renombre, y prepara sus productos manualmente y a diario con ingredientes de gran calidad. Schwanenplatz, 7, Lucerna.

Confiserie Sprüngli

La confitería Sprüngli es una de las más famosas de Suiza y prepara varias especialidades típicas del lugar, como las Luxemburgerlis, según las recetas tradicionales de la casa. Bahnhofstrasse, 21, Zurich.

Fábrica de Chocolates Cailler-Nestlé

Visitar la fábrica de chocolates Cailler-Nestlé en la ciudad de Broc es una experiencia exquisita. Incluye un interesante recorrido que pasa por todas las fases de fabricación y una degustación.

Fábrica de Chocolate Lindt

La famosa fábrica de chocolate Lindt es otra parada obligada en la ruta del chocolate suizo, ya que es una de sus marcas más conocidas. Se encuentra en las afueras de Zurich y ofrece una degustación ilimitada al final del recorrido.

Alprose Schokoladen Museum

El Museo del Chocolate de Alprose en Caslano-Lugano recibe unos 180.000 visitantes al año. Y no es para menos, ya que ofrece la posibilidad de sumergirse en las distintas fases de producción y embalado del producto en un viaje desde sus orígenes a la actualidad. Via Rompada, 36, Caslano-Lugano.

Kronenhalle

Este legendario restaurante es famoso, además de por sus platos, por sus huéspedes y su colección de arte. Según dicen los expertos, en el Kronenhalle se sirve además la mejor mousse de chocolate de toda Suiza. Rämistrasse, 4, Zurich.
Fuente: www.viajes.es.msn.com

Museo del Chocolate de Bruselas
La primera parada para comprender el origen, la evolución y el tratamiento del cacao es el Museo del Chocolate de Bruselas. A través de vídeos e ilustraciones comprenderás mejor los métodos de cultivo y las etapas de fabricación, y además podrás degustar varios tipos y ver demostraciones. Rue de la Tête d’Or, 9-11, Bruselas.

Planeta Chocolate

Planeta Chocolate es una tienda especializada en la fabricación de bombones al estilo belga y con el mejor cacao, que además ofrece a los visitantes la oportunidad de ver cómo un maestro obrador trabaja el chocolate y aprender a decorarlo. Rue du Lombard, 24, Bruselas.

Wittamer

Wittamer es una de las tiendas de chocolate y pastelerías más famosas de Bruselas, y vende impresionantes dulces, pasteles, mousses y chocolates acompañados de una gran variedad de tés y cafés. Place du Grand Sablon, 6-12, Bruselas.

Le Chocolatier Manon

La chocolatería Manon es visita obligada en la ruta del chocolate porque, además de vender deliciosos bombones, ofrece a los visitantes la oportunidad de visitar su fábrica para ver cómo se fabrican sus productos. Rue Tilmont, 64, Bruselas.

Chocolateria Duval

La chocolatería Duval vende exquisitos chocolates, y también permite a los visitantes recorrer su fábrica para conocer el proceso de producción. Rue des Chardons, 19, Bruselas.

Burie Handmade Chocolates

La chocolatería Burie vende exquisitos chocolates desde 1962, y además ofrece a los visitantes demostraciones para conocer el proceso de fabricación y distintas catas. Korte Gasthuisstraat, 3, Oude Stad, Amberes.

Museo del Chocolate de Brujas

El Museo del Chocolate de Brujas también es parada obligada para los amantes del chocolate. Es interesante ver la Choco-Story, que cuenta la transformación del cacao en chocolate y la historia de su consumo desde los aztecas a la actualidad, y visitar su biblioteca. Wijnzakstraat, 2, Brujas.

Roose’s Chocolate World

Roose’s Chocolate World es una pastelería de 500 metros cuadrados que además ofrece a los turistas la posibilidad de ver cómo se fabrican los pralinés e incluso de participar en el proceso. Havenstraat, 1, Brujas.

De Proeverie Tea Room

El salón de té De Proeverie ofrece la experiencia única de degustar un delicioso chocolate caliente servido según la ceremonia del té japonesa. Katelijnestraat, 6, Brujas.

P&J Chocolate

P&J Chocolate es un pequeño museo que cuenta la historia del chocolate y su consumo, y ofrece además demostraciones a los visitantes. Dijk, 3, Adinkerke.

Templo del Chocolate Côte d’Or

El Templo del Chocolate Côte d’Or es un museo interactivo dedicado a los niños, en el que podrán aprender la historia del chocolate y cómo se fabrica, además de participar en un taller para hacer sus propias tabletas de chocolate. Brusselsesteenweg, 450, Halle.

Cyril Chocolat

Cyril Chocolat es una fábrica de chocolate abierta al público, en la que se puede ver cómo se manipula y fabrica el cacao y los bombones, tabletas y pralinés. También cuenta con una tienda y un salón de té. Samrée, 63, Samrée, La-Roche-en-Ardenne.

Chocolatería Defroidmont

La Chocolatería Defroidmont también ofrece a los visitantes la oportunidad de visitar su fábrica y comprobar cómo se fabrica el chocolate, y además organiza catas de pralinés. Lo curioso de la chocolatería en sí es que puede verse trabajar a los maestros chocolateros a través de una pared de cristal. Briscol, 19A, Erezee.

Museo de la Pastelería de Harze

El Museo de la Patisserie está enclavado en un fantástico castillo, y en él se puede descubrir un poco más sobre la historia del chocolate, el pan y las galletas. Ofrece talleres durante los meses de verano. Route de Bastogne, Harze, Aywaille.

Museo del Chocolate Jacques

El Museo del chocolate Jacques incluye exhibiciones sobre el cultivo del cacao y una variedad de moldes, máquinas, anuncios y demás parafernalia del chocolate. También ofrece la posibilidad de ver cómo funciona una fábrica de chocolate desde una pasarela elevada. Rue de l’industrie, 16, Eupen.
Fuente: www.viajes.es.msn.com